Reţeta zilei

Rulouri Oxford

Ingrediente - 300 gr carne macinata- 100 gr cartofi fierti (aprox 1 cartof mai mare)- 1 ceapa- 1 ou- 1 lingurita pasta de ardei iute- cimbru- sare, piper- 10-15 felii bacon   Mod de preparare Curatam, taiem cubulete si fierbem cartofii, dupa care ii pisam ca pentru pireu si lasam sa se raceasca. Amestecam carnea tocata cu ceapa data prin razatoare, oul intreg, pasta de ardei iute, putin cimbru si cartofii raciti. Condimentam cu sare si piper dupa gust. Din compozitia astfel obtinuta formam bilute mai lunguiete (ca la mititei) si le rulam in cate o felie de bacon. Le prindem cu scobitoare si le asezam intr-o tava unsa cu unt sau ulei. Le dam la cuptorul preincalzit circa 45 minute, iar ... citeste tot

Somn la cuptor cu ciuperci

INGREDIENTE 1 kg somn 250g ciuperci 300g ceapa roșie 80g pătrunjel 4 g piper măcinat 10 g piper boabe 30 g pastă de roșii 150ml ulei 100ml vin alb sec 100ml apă   Mod de preparare Somnul se curăță ,se împarte în porții, se sărează și se lasă la scurs pe un platou. Ceapa se taie mărunt și se călește în 100 ml ulei, peste care se pun ciupercile tăiate și ele feliuțe. În acest sote se toarnă bulionul, vinul și apa și se lasă să fiarbă până dă în clocot. Se unge o tavă cu 50ml ulei pe care aranjăm boabele de piper, iar deasupra punem bucățile de pește sărăm și piperăm, peste se varsa sosul de ciuperci, se ... citeste tot

Laza Maria Ioana vă recomandă tort de ciocolată

Mod de preparare: Se face un blat din 12 ouă după care se taie în 3 o foaie, se face rulada iar restul se umple şi se modelează în formă de camion . Crema : -300 ml lapte -3 linguri zahăr -3 linguri faină  Se fierb pe foc până se îngroaşă, se adauagă esenţa de rom şi vanilie iar apoi se lasă la racit. Separat se freacă o rama cu 250 g zahăr, 3 linguri de cacao şi puţin finetti. Se amestecă crema 1 cu 2 şi e umple tortul, dupa ce se însiropează blaturile cu apă, zahăr,esenţe şi coajă de lămâie rasă. Se finiseaza dupa plac.                               ... citeste tot

Spanac Ardelenesc

Ingrediente  500 gr spanac 50 gr unt sau ulei 1 lingură cu vârf făină albă 300 ml lapte 2-3 căței usturoi 2-3 linguri de smântână Sare   Preparare   Se pune spanacul la fiert când apa se înmoaie puțin scurgeți-l bine și tocați-l Pregătiți sosul din: unt, făină, lapte și puțină apă de la spanac. Adăugați spanacul, usturoiul zdrobit și sare. Adăugați 2-3 linguri de smântână și mai lăsați 1 minut pe foc.                               &nbs ... citeste tot

Paste cu ciuperci și smântână

Ingrediente 1 pungă de paste 1 cutie ciuperci 2 cepe 150 gr smântână 2 lingurițe delikat 1 legătură pătrunjel verde Sare, piper Preparare Se fierbe pastele cu un vârf de cuțit de sare. Separat se prepară sosul. Într-o cratiță se pune la încins puțin ulei peste care se adaugă ceapă tocată mărunt și ciupercile spălate și tăiate. Se călesc cca. 10 minute amestecând din când în când, adăugându-se delikatul, sarea și piperul după gust. Când sosul este gata se dă la răcit apoi se adaugă smântâna. Se așează pastele pe un platou peste care se adaugă sosul, apoi se presară pătrunjej tocat măr ... citeste tot

Prajitura cu fructe din compot

Ingerdiente pentru foi: ulei - 6 lingurizahar - 6 lingurioua - 2 bucatisuc de rosii - 6 lingurifaina - 400 gbicarbonat de sodiu - un varf de linguritagem 400g bicarbonat de amoniu - un varf de lingurita       Ingerdiente crema: unt - 100 g gris - 125 glapte - 500 ml zahar - 100 gzeama de la 1 lamaie zeama de la 1 portocalafructe din compot 500 g (mere, pere, prune, etc.)   Mod de preparare Prăjitura de fructe din compot este un desert ideal cand nu avem fructe proaspete. Mod de preparare foi: Se amesteca uleiul, zaharul, ouale, sucul de rosii, bicarbonatul de sodiu, bicarbonatul de amoniu stins in zeama de lamaie, pana se topesc cristalele de zahar. Se adauga fa ... citeste tot

Briose aromate cu morcovi si ghimbir

IngredienteIngrediente pentru aluatul de briose 4 morcoviI lingurita ghimbir ras200 g zahar150 g unt4 oua400 g faina100 g nuci macinate1 plic praf de copt½ lingurita scortisoara macinata1 varf de sare100 g frisca batutaIngrediente pentru pasta de martipan200 g migdale200 g zahar pudra½ lingurita esenta de migdale2 albusuri1 lingura zeama de lamaieColorant alimentar portocaliu si verde Mod de preparareMod de preparare brioseFaina se cerne si se amesteca cu praful de copt si varful de sare. Unul se mixeaza cu zaharul pana devine pufos, iar apoi, pe rand, se adauga si ouale. Se adauga ghimbirul, scortisoara, nucile macinate (se pot folosi si alune de padure) si morcovii rasi pe ra ... citeste tot

Băutură caldă cu gutuie şi scorţişoară

Ingrediente: 1-2 gutui1 mărapă1 linguriţă scorţişoară1/2 cardamom verde măcinat Preparare: Pune o oală de apă la fiert şi în paralel curăţă gutuia şi jumătate de măr de seminţe şi coajă.Pune bucăţile de gutuie şi măr în apa clocotindă şi lasă-le câteva minute la fiert.Când fructele s-au înmuiat, scoate-le din apă, lasă-le să se răcească puţin şi pasează-le într-un blender cu scorţişoară, cardamom, adăugând apă până obţii consistenţa unui smoothie.Transferă piureul rezultat într-un pahar, presară scorţişoară după gust şi câteva felii de măr tăiate subţire. ... citeste tot

Salată simplă de fructe

Ingrediente1 măr 1 pară 1 portocală 1 kiwi 1 lingură de miere zeamă de la o jumătate de lămâie1 pumn de fructe confiate diferite nuci la alegere(nucă, alune, migdale, macademia, caju, nuci de pin etc) Mod de prepararePentru salată simplă de fructe mărul și para se spală bine și fără să se curețe de coajă, se taie mărunt și se pun într-un bol mai adânc. Tăiem mărunt și fructele confiate și le punem în bol împreună cu portocala si kiwi pentru salata simpla de fructe. Adăugăm nucile (asortate), mierea si zeama de lămâie și le amestecăm bine. Mod de servireSalata simplă de fructe se servește în m ... citeste tot

Muschiuleț de porc cu ciupercuțe și pere aromate

Ingrediente- 500g carne de porc (de preferat muschiuleț) - 2 pere - 2 cepe roșii maricele - 1 ardei gras - câteva ciupercuțe Champignon - 4 caței de usturoi - puțin ulei de măsline - tarhon uscat - câteva fire de patrunjel - sare și piperAm servit muschiulețul cu orez curry pentru care mi-au trebuit așa:- o cană de orez - o linguriță de curry - sare și piper - câteva fire de pătrunjel Mod de preparareFriptura de porc din muschiuleț este ideală pentru o masă festivă. Muschiulețul de porc l-am tăiat în 3 bucăți pe care le-am crestat și am pus în spatii feliuțe de usturoi. L-am sărat și i-am dat ... citeste tot

First 1 2 3 4 5 6 7 Last

Creaţie Hotărâri Consiliu local

Cauta pe site

Vremea in Cris

Temperatura actuala: 0 °C
Minima: -3 °C
Maxima: 2 °C

Curs valutar

4,44 RON 1,42 RON (100 HUF) 3,92 RON 159,25 RON